Dưới đây cách làm bánh tráng trộn tại nhà
Cách làm:
Tôm khô
Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 15 phút cho tôm mềm.
Lấy tôm ra, rang khô trên một chảo nhỏ, sau đó xay nhuyễn.
Chả cá:
Đun sôi nước, khi nước sôi thêm chả cá vào và nấu khoảng 5-7 phút cho chín.
Vớt chả cá ra, để nguội, sau đó xay nhuyễn.
Bánh tráng:
Cắt bánh tráng thành những miếng nhỏ hoặc xé ra từng mảnh vừa ăn.
Rau sống và ớt:
Rửa sạch rau sống và ớt, thái nhỏ.
Trộn các nguyên liệu:
Chuẩn bị một tô lớn, cho vào tô tôm khô, ruốc, chả cá, hành phi, tỏi phi, mè rang và đậu phụng rang.
Thêm rau sống và ớt vào tô, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Nêm nếm gia vị với nước mắm, đường, muối, tiêu theo khẩu vị của bạn.
Thưởng thức:
Khi ăn, khuấy đều trước khi cuốn bánh tráng vào và thưởng thức món ăn nhanh chóng.
Comments
Post a Comment