1. Bánh Cup Cake là gì ?

 Bánh cupcake có nguồn gốc từ Anh Quốc vào thế kỷ 19. Tuy nhiên, loại bánh nhỏ xinh này không giống như chúng ta biết ngày nay. Trong thời kỳ đó, bánh cupcake được đoán bằng cân lường các thành phần chính như bơ, đường, trứng và bột mỳ, không cần đo lường chính xác bằng công cụ đo lường như hiện nay. Tên gọi "cupcake" xuất phát từ việc đo thành phần bằng "cup" (tách đo) thay vì đo bằng trọng lượng chính xác.

Đến thế kỷ 20, việc sử dụng bột nở (baking powder) và các thành phần trang trí như kem và đường trang trí đã giúp bánh cupcake trở nên phổ biến hơn. Đặc biệt, sau Chiến tranh thế giới thứ hai, việc sản xuất bánh cupcake trở nên dễ dàng hơn nhờ vào việc sản xuất hàng loạt và sử dụng các loại hộp giấy để nướng bánh, giúp bánh giữ hình dạng và dễ dàng mang theo.

Ngày nay, bánh cupcake đã trở thành một trong những loại bánh phổ biến và được làm theo nhiều hương vị và hình dạng khác nhau trên khắp thế giới.